Semua orang tahu bahwa vitamin diperlukan untuk tubuh kita, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa zat -zat ini diperlukan untuk berfungsinya otak yang tepat. Selain itu, untuk menjaga ingatan dan pemikiran, kelompok vitamin tertentu diperlukan, yang akan dibahas lebih lanjut.
V Vitamin B Yang paling penting untuk memori
Vitamin B adalah yang paling penting untuk sistem saraf. Kita dapat mengatakan bahwa perwakilan dari kelompok ini memiliki pengaruh terbesar pada ingatan dan pemikiran seseorang. Mereka mendukung pekerjaan sel -sel saraf, dan juga mencegah penuaan dini, melindungi otak dari kelebihan beban dan tekanan. Kandungan rendah atau tidak adanya vitamin B menyebabkan gangguan parah dari sistem saraf, mengurangi memori dan kecerdasan seseorang.
Kelompok vitamin ini termasuk vitamin terpenting untuk otak - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Tiamin - vitamin b1
Tiamin - Vitamin B1, disebut "Vitamin of the Mind", dialah yang memiliki dampak terbesar pada kemampuan mental dan ingatan. Dengan kekurangannya, pikiran mulai bingung dan ingatan berkurang. Vitamin B1 secara langsung melindungi sistem saraf dan terlibat dalam menyediakan otak dengan glukosa.
Dengan nutrisi yang baik, seseorang tidak kekurangan vitamin ini, karena ia terkandung dalam sejumlah besar produk: oatmeal dan sereal soba (banyak di cangkang biji -bijian dan sekam), bran, kacang polong, kacang -kacangan, wortel, lobak, fel, kentang, bayam - adalah pemasok triamin.
Ini diserap dengan baik, tetapi juga dengan cepat dan hancur, terutama di bawah pengaruh alkohol, nikotin, gula, teh.
Dengan kurangnya vitamin B1, gejala terjadi:
- penurunan memori;
- kelemahan otot;
- kelelahan fisik dan mental yang tinggi;
- pelanggaran koordinasi dan gaya berjalan;
- mati rasa di anggota tubuh;
- mudah masuk akal;
- suasana hati yang tertindas;
- air mata dan kecemasan;
- gangguan tidur.
Dalam kasus yang parah, polineuritis, kelumpuhan dan paresis anggota tubuh dapat berkembang. Fungsi sistem kardiovaskular juga terganggu, perubahan dari saluran pencernaan (gangguan tinja, sembelit, mual) dapat diamati.
Riboflavin - Vitamin B2
Vitamin B2 - riboflavin adalah "vitamin energi", akselerator energi dan pertukaran dalam tubuh kita, termasuk mempercepat proses mental di otak, berpartisipasi dalam sintesis sel saraf dan karya neurotransmiter (zat yang aktif secara biologis, dengan impuls saraf ditransmisikan dalam sel saraf). Dengan kurangnya olahraga, kelelahan akan dibawa lebih mungkin daripada semangat dan aktivitas. Vitamin B2 mentoleransi suhu tinggi dengan baik, tetapi dengan cepat menghancurkan dalam cahaya.
Pemasok riboflavin adalah produk daging dan susu. Ini adalah hati, ginjal, telur, produk susu, ragi, tomat, kubis, rosehip.
Dengan kekurangan vitamin B2, ada:
- sakit kepala;
- penurunan kecepatan proses mental;
- kantuk;
- hilangnya nafsu makan;
- kehilangan berat badan;
- kelemahan.
Selain itu, ada perubahan pada kulit - bisul dan retakan di sudut mulut (heit), dermatitis kulit dada dan wajah; Pelanggaran penglihatan - fotofobia, lakrimasi akibat peradangan kornea dan selaput lendir mata; Sintesis hormon adrenal terganggu.
Asam Nikotinat - Vitamin B3 atau PP
Asam nikotinat (nikotinamide, niasin) - vitamin B3 - dapat disebut "vitamin ketenangan." Vitamin terlibat dalam sintesis enzim dan membantu mengekstrak energi dari makanan, dengan kekurangannya, tubuh mengalami kelelahan, depresi, depresi, insomnia. Selain itu, nikotinamidvnnoisly berpartisipasi dalam biosintesis hormon (estrogen, progesteron, kortisol, testosteron, insulin, dan lainnya).
Jumlah vitamin B3 yang luar biasa adalah dalam produk hewani: ini adalah hati, telur, ginjal, daging tanpa lemak; Pada tingkat yang lebih rendah, produk tanaman - asparagus, peterseli, wortel, bawang putih, kacang hijau, lada.
Dengan tidak adanya itu, Pellagra berkembang dalam makanan. Gejala utama dari keadaan ini adalah diare (diare), dermatitis (peradangan pada permukaan kulit terbuka) dan demensia (demensia yang didapat).
Asam pantotenat - Vitamin B5
Vitamin B5 - Asam Pantotenat - Vitamin ini ditemukan dalam banyak produk. Vitamin ini terlibat dalam metabolisme lemak, dalam penularan impuls saraf, dan juga memicu mekanisme restorasi kulit. Sebelumnya diyakini bahwa seseorang tidak dapat kekurangan vitamin ini.
Tetapi mengingat bahwa ketika menyimpan dan menyiapkan produk, lebih dari setengah asam panthenic dihancurkan, gejala -gejala seperti itu mungkin muncul:
- aliran aliran;
- pelanggaran memori;
- gangguan tidur;
- sakit kepala;
- paresthesia (kesemutan) dari lengan dan kaki;
- nyeri otot.
Untuk menebus kekurangan vitamin B5, Anda perlu memasukkan berbagai produk dalam diet: daging, biji -bijian utuh, hazelnut, offal, ragi. Sejumlah besar terkandung dalam kacang -kacangan, sayuran segar, champignon, teh hijau.
Pyridoxine - Vitamin B6
Vitamin B6 - piridoksin - terlibat dalam sintesis neurotransmiter, termasuk serotonin. Oleh karena itu, nama lainnya "vitamin-antidepresan".
Dengan kekurangan, gejala berikut terjadi:
- kantuk;
- sifat lekas marah;
- pemikiran penghambatan;
- depresi;
- Merasa cemas.
Vitamin B6 dalam jumlah besar terkandung dalam ragi, biji -bijian sereal, kacang -kacangan, pisang, daging, ikan, kentang, kol, merica, ceri, stroberi.
Selain itu, vitamin B6 mempengaruhi metabolisme, keadaan sistem kardiovaskular, kekebalan, kondisi kulit, sintesis hormon, asam hidroklorat pada lambung dan penyerapan vitamin B12.
Asam Folat - Vitamin B9
Asam folat - Vitamin B9 - terlibat dalam sintesis neurotransmiter, termasuk dopamin dan serotonin, yaitu, mempengaruhi proses eksitasi dan penghambatan dalam sistem saraf pusat. Vitamin B9 juga terlibat dalam pertukaran protein, transfer informasi genetik selama pengembangan janin, diperlukan untuk pembentukan sel darah normal. Dan dalam kombinasi dengan vitamin B5 memperlambat rambut rambut.
Dengan kekurangannya, gejalanya terjadi:
- Kerusakan memori;
- kelelahan;
- perasaan cemas;
- anemia;
- Insomnia dan apatis.
Dalam jumlah besar, asam folat terletak di sayuran hijau gelap segar (asparagus, bayam, salad), ada banyak di dalam kacang, gandum, alpukat, dalam jumlah yang lebih kecil ada di hati, kuning telur.
Cyanocobalamin - Vitamin B12
Di alam, itu hanya disintesis oleh mikroorganisme, bakteri, ganggang biru-hijau dan terakumulasi terutama di hati dan ginjal hewan. Baik tumbuhan maupun hewan tidak mensintesisnya. "Vitamin merah" ini terkandung dalam produk hewani: ikan, hati, ginjal, jantung, tiram, juga ditemukan dalam rumput laut, kedelai. Vitamin B12 membantu tubuh kita untuk beralih dari terjaga ke rezim "tidur" untuk menormalkan proses mental, mentransfer memori jangka pendek ke jangka panjang.
Kekurangan cyanocobalamin menyebabkan:
- kelelahan kronis;
- kebingungan;
- halusinasi;
- Panggilan di telingaku;
- sifat lekas marah;
- pusing;
- kantuk;
- Mengurangi memori;
- gangguan penglihatan;
- demensia;
- depresi.
Selain vitamin B, ada vitamin lain untuk memori dan pemikiran.
Asam Askorbat - Vitamin C
Asam askorbat adalah antioksidan yang sangat kuat dan melindungi terhadap proses oksidatif tubuh tubuh. Diperlukan untuk mempertahankan pekerjaan neurotransmiter di otak.
Di dalam tubuh, vitamin C tidak disintesis, dilengkapi dengan makanan: pinggul mawar, kismis hitam, buckthorn laut, peterseli, lada merah manis, jeruk, bawang hijau, kubis, lobak, jelatang, dari produk hewani hanya terkandung di hati.
Tokoferola Asetat - Vitamin E
Vitamin yang larut dalam lemak ini, pertama -tama, merupakan antioksidan yang luar biasa, meringankan jaringan otak dari racun dan radikal bebas. Ini termasuk dalam komposisi lipid membran sel. Diet yang kaya akan produk yang mengandung vitamin E membantu melindungi tubuh dari serangan jantung dan aterosklerosis, sehingga mencegah perkembangan demensia.
Untuk melakukan ini, dalam diet, perlu memasukkan minyak yang tidak dimurnikan (zaitun, kedelai, jagung), serta kacang polong hijau, bibit gandum dan gandum, kacang -kacangan, salad hijau, lentil, oat.
Calciferol - Vitamin D
Ini memasuki tubuh dengan makanan dan disintesis di kulit di bawah pengaruh sinar ultraviolet. Calciferol - "konduktor utama" pertukaran kalsium dalam tubuh. Selain efek penting pada pembentukan tulang dan gigi, pertumbuhan dan perkembangan sel, vitamin D diperlukan untuk penularan impuls saraf dan kontraksi otot yang tepat.
Ada sejumlah besar produk hewani: mentega, ikan berlemak (ikan haring, tuna, salmon, mackerel), minyak ikan, hati, kuning telur.
Bioflavonoid - Vitamin P
Efek utama vitamin P adalah untuk mengurangi permeabilitas dan kerapuhan kapiler. Bersama dengan asam askorbat melindungi tubuh dari proses oksidatif. Ini mencegah perdarahan di otak. Kami kaya akan buah -buahan Citrus V vitamin P, buah -buahan rosehip, beri hitam, teh hijau, apel.
Selain diet seimbang, penggunaan vitamin, orang tidak boleh melupakan cara lain untuk mencegah demensia. Ini adalah satu -satunya cara untuk mencapai ingatan, kekuatan, dan optimisme yang baik di usia tua.